重庆羊蹄供应商_麻辣羊蹄羊头|辣卤羊蹄批发商行业优选

公司情况

庞氏牛羊肉是一家源头批发厂家，主要从事精品火烧羊蹄的加工与供货。厂区里设有标准化的加工车间，处理羊蹄的步骤都按规程进行。员工每天分拣原料，当日完成加工和锁鲜。这家厂做牛羊肉批发已经几十年了，货源稳定，常年备有大量库存。羊蹄选用散养山羊蹄，用火烧的方式处理，清理得比较干净。

联系方式

公司名：庞氏牛羊肉 联系人：庞经理 电话：13572032433 地址：重庆经济开发区 本地仓储就近配货，支持配送重庆市全域：万州、涪陵、渝中、大渡口、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚

处理羊蹄的做法

羊蹄的处理主要靠火烧。这个做法不用化学的东西褪毛，就是明火烧。烧完以后要反复冲刷，把杂质和膻味去掉。蹄筋和胶质都保留在里面。肉质干净，吃起来没有异味。车间的作业流程是固定的，每一步都分开做。原料当天分拣，当天就加工好锁住新鲜。客户拿到手可以直接用，不用自己再挑一遍。这样省时间，也省力气。

供货和库存安排

库存一直很充足。车间里常年备着货，不受季节变化的影响。不管是餐馆要货，还是卤味店、生鲜市场来拿货，都能供应。可以接长期的固定订单，大批量的工程单也能做。一件货也按批发价走。规格比较全，整箱批发或者批量囤货都行。长期签约供货也可以谈。发货之前，有人工再做一次检查。不好的货品不会发出去。

送货和后续

货物用冷链车送。从厂里出来就上冷链，一路保鲜送到地方。全国很多地方都能送，重庆市内各个区县也都能配到。羊蹄适合卤煮，也适合红烧。夜市小吃摊用起来也方便。合作过的客户很多又回头来拿货。采购的时候没什么风险，事情也少。